 |
|
 |
| INGREDIENTS |
|
- 2 œufs
- 120g de sucre glacé
- 250g de crème fraîche (mascarpone)
- 3 bonnes tasses de café fort
- 100g de chocolat noir
- 36 biscuits à la cuillère
- 8 cuillerées à soupe de cacao
- 1 pincée de sel |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Séparer les blancs des jaunes.
- Battre les blancs d’œufs en neige très ferme avec une pincée de sel.
- Mélanger les jaunes d’œufs, le sucre glacé et la crème fraîche jusqu’à obtention d’une crème lisse, incorporer délicatement les blancs en neige avec une spatule en bois.
- Râper le chocolat noir à l’aide d’une râpe à fromage.
- Verser le café dans un récipient.
- Tremper les biscuits dans le café et poser-les côte à côte au fond d’un moule, recouvrir-les avec la moitié de la crème, la moitié de chocolat râpé et la moitié de cacao, alterner biscuit et crème et chocolat râpé.
- Placer au réfrigérateur pendant 3 heures.
- Garnir le gâteau avec le reste de cacao.
Recette postée par nani
|
- recette dessert;
- cuisine italienne;
- à base de oeufs;
- recette maman.
|
Retrouvez
les recettes similaires à Tiramisu
:
|
|
 |
|
 |
| |
Pizza, Lasagne,
Cannelloni,
Panini, Risotto,
Osso Bucco,
Braciola,
Gnocchis,
Spaghetti,
Tagliatelles,
Terrine
|
|
 |
|
 |
|
