| INGREDIENTS |
|
- 1kg fraises
- 750g de sucre
- 1 verre d'eau
- Le jus d'1 pamplemousses
|
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Couper la peau de pamplemousses en fines lanières.
- Laver, équeuter et couper les fraises en morceaux.
- Enfermer les pépins de pamplemousses dans un carré de tissu de mousseline
- Mettre dans une casserole, l'eau, le jus de pamplemousse, les lanières de pamplemousse, le carré de pépins et le sucre, laisser cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- Ajouter les fraises, poursuivre la cuisson en écumant la mousse blanche qui se forme à la surface jusqu’à ce que la préparation soit épaisse.
- Remplir les pots stérilisés avec la confiture.
Recette postée par jaini
|
- recette dessert;
- ;
- à base de fruits;
- recette economique.
|
|
|
