| INGREDIENTS |
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- 500g de fraises
- 20cl lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'oeufs
- 50g de sucre en poudre
- 10cl de crème fraîche liquide
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Laver et équeuter les fraises.
- Mettre le lait et le sucre vanillé dans une casserole, porter à ébullition.
- Travailler le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter peu à peu le lait chaud, remettre la préparation à la casserole et laisser cuire sur feu doux en remuant sans cesse jusqu'à ce que le mélange soit épais, laisser tiédir et ajouter la crème fraîche.
- Mettre les fraises dans un plat, napper de crème et faire gratiner au gril 5 minutes.
Recette postée par Celsa
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- recette dessert;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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