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| INGREDIENTS |
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- Pâte feuilletée
- 50g de sucre glace
- 50g de poudre d'amande
- 50g de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuillères à soupe de farine
- 1 pincée de sel
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 fève en porcelaine
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Étaler la pâte en deux disques égaux.
- Mettre les oeufs et le sucre dans un saladier, travailler-les jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, ajouter le beurre fondu, incorporer la farine tamisée et la poudre d'amande et le sel
- Poser le premier cercle de pâte feuilletée sur une plaque de pâtisserie humide.
- Verser au dessus la préparation, placer la fève.
- Badigeonner légèrement le bord extérieur de la pâte feuilletée avec le jaune d'œuf.
- Disposer le second disque sur le premier et souder les bords avec le pouce, creuser un petit trou au centre de la galette.
- Badigeonner toute la surface de la pâte avec le jaune d'œuf, dessiner une spirale avec la pointe d'un couteau en partant du centre de la galette.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes
- Servir tiède.
Recette postée par Bianca
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- recette dessert;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette vegetarienne.
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