 |
|
 |
| INGREDIENTS |
|
La pâte
- 300g de farine
- 150g de beurre
- Une pincée de sel
- L’eau
Garniture
- 5 pommes
- 30g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1/2cuillerée à café de cannelle en poudre
- Le zeste de citron |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
130
mn |
- Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puits au centre, ajouter le sel, le beurre en petits dés, ajouter l’eau peu à peu, pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et souple, laisser-la reposer pendant 30 minutes environ.
- Eplucher les pommes, enlever le cœurs et pépins, couper-les en fines lamelles.
- Diviser la pâte en deux boules.
- Abaisser le premier boule à l’aide d’un rouleau, couper cette abaisse avec un coupe- pâte selon les mesures de votre moule à tarte, déposer-la sur le moule.
- Mettre au dessus de pâte les lamelles de pommes, ajouter le beurre en petits dés, saupoudrer la cannelle, le sucre et le zeste de citron.
- Abaisser l’autre boule et couvrir la farce, souder les bords en pinçant avec les doigts, piquer le couvercle pour que la vapeur puisse s’échapper.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
- Servir tiède accompagné de la crème fraîche.
Recette postée par charlote
|
- recette dessert;
- cuisine italienne;
- à base de fruits;
- recette vegetarienne.
|
Retrouvez
les recettes similaires à Tarte aux pommes
:
|
|
 |
|
 |
| |
Pizza, Lasagne,
Cannelloni,
Panini, Risotto,
Osso Bucco,
Braciola,
Gnocchis,
Spaghetti,
Tagliatelles,
Terrine
|
|
 |
|
 |
|
