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| INGREDIENTS |
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- 500g de pâte feuilletée
- 4 pommes.
- 1litre de lait.
- 4 oeufs.
- 1 gousse de vanille.
- 150g de sucre en poudre.
- 40g de maïzena
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Peler les pommes, retirer le coeur et couper-les en tranches fines.
- Mettre le lait dans une casserole, porter à ébullition avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux puis laisser tiédir, retirer la gousse de vanille.
- Délayer la maïzena dans 20cl d'eau froide et ajouter le lait tiédi. Remettre sur le feu et laisser épaissir sur feu doux sans cesser de remuer, retirer la casserole du feu, ajouter les oeufs battus, bien mélanger.
- Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3mm, foncer un moule à manqué avec la pâte, verser la préparation de lait et répartir les tranches de pommes au dessus.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes.
Recette postée par jestina
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- recette dessert;
- cuisine italienne;
- à base de fruits;
- recette vegetarienne.
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