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| INGREDIENTS |
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- 1 l de glace à la vanille
- 150 g de fruits confits
- 8 œufs
- 180 g de sucre en poudre
- 80 g de farine
- 50 g de beurre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Casser 3 oeufs et séparer les jaunes des blancs des oeufs.
- Battre au fouet les jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre jusqu' à ce que le mélange blanchisse, incorporer le sucre vanillé.
- Monter les blancs d'ouefs en neige ferme, incorporer-les au mélange précédent, incorporer la farine et le beurre fondu, en mélangeant le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule rectangulaire, enfourner et laisser cuire au four à 200°C(th 6) pendant 25 min environ, démouler et laisser tiédir.
- Couper le biscuit par la moitié, disposer la première sur un plat de service allant au four, répartir les fruits confits et placer dessus la glace, recouvrir avec la deuxième moitié de biscuit et servir tiède.
- Battre le reste de blancs en neige ferme avec le reste de sucre et verser ce mélange dans un poche à douille, étaler les blancs avec une spatule, décorer avec les dents d'une fourchette, et faire dorer l'omelette pendant 3 min dans le four très chaud.
- Décorer de petits biscuits et servir aussitôt.
Recette postée par elissa
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- recette dessert;
- cuisine italienne;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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Pizza, Lasagne, Cannelloni, Panini, Risotto, Osso Bucco, Braciola, Gnocchis, Spaghetti, Tagliatelles, Terrine
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