| INGREDIENTS |
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- 4 mangues
- 4 yaourts brassés
- 15 cl de lait entier
- 1 c.à.s de crème liquide
- 1 pincée de filaments de safran
- 1 c.à.s de cassonade |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Mettre les filaments de safran dans une casserole, porter à ébullition et laisser chauffer légèrement puis incorporer la crème liquide en mélangeant.
- Peler les mangues, dénoyauter-les et passer la chair au mixer avec les yaourts, incorporer le lait, la cassonade et mixer à nouveau.
- Répartir le lassi dans des verres, décorer de quelques gouttes de crème safranée.
- Servir frais.
Recette postée par carelline
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- recette dessert;
- cuisine indienne;
- à base de fruits;
- recette vegetarienne.
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