| INGREDIENTS |
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- 500 g d’échalotes
- 2 oignons doux
- 1 tomate verte
- 50 g de sucre semoule
- ½ c.à.c de moutarde
- 2 c.à.s de vinaigre
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
50
mn |
- Peler et couper la tomate verte en tranches.
- Eplucher et hacher grossièrement les échalotes ainsi que les oignons, ajouter les tranches de tomate, le sucre semoule, la moutarde, le vinaigre, saler et poivrer en mélangeant le tout, porter à ébullition et laisser cuire à couvert le tout doucement sans cesser de remuer pendant 45 min environ, laisser refroidir.
- Répartir la confiture dans des pots et servir fraîche.
Recette postée par carelline
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- recette dessert;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette facile.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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