| INGREDIENTS |
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- 100 g d’ananas frais coupé en dés
- 100 g de farine avec levure incorporée
- 100 g de sucre semoule
- 2 œufs
- 100 g de beurre tempéré
- 30 g de noix de coco
- ½ c.à.c de sel |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Mélanger dans un grand saladier la farine avec le sucre, les jaunes d’oeufs et le sel pour obtenir une pâte homogène, puis ajouter les blancs battus à la fourchette en mélangeant.
- Incorporer le beurre pommade en fouettant, puis ajouter les dés d’ananas et le noix de coco.
- Mettre 2 c.à.s de pâte dans chacune des alvéoles d’une plaque à madeleines, enfourner et laisser cuire au four à 210°C pendant 10 min environ.
- Démouler et laisser refroidir puis servir frais.
Recette postée par mila
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- recette dessert;
- cuisine francaise;
- à base de fruits;
- recette facile.
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