| INGREDIENTS |
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- 80g de raisins secs
- 200g de semoule
- 200g de sucre en poudre
- 1litre de lait
- 30g de beurre
- 1 zeste de citron
- 5 œufs |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Faire gonfler les raisins secs dans l’eau tiède.
- Mettre le lait et le beurre dans une casserole, laisser bouillir, ajouter la semoule en pluie et faire cuire pendant 30 minutes sans cesser de remuer à l’aide d’une cuillère en bois ensuite ajouter le sucre en poudre et le zeste de citron râpé, poursuivre la cuisson 5 minutes.
- Hors du feu, ajouter les œufs battus dans la semoule peu à peu en continuant à remuer sans cesse, ajouter les raisins égouttés.
- Répartir cette préparation dans des petits moule légèrement huilés, tasser et laisser refroidir.
- Démouler et servir sur un plat.
Recette postée par donia
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- recette dessert;
- cuisine marocaine;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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