| INGREDIENTS |
|
- ½ litre de lait
- 100g de sucre
- 4 œufs
- 1 gousse de vanille
Pour le caramel
- 50g de sucre
- Un peu d’eau |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
55
mn |
- Préparer le caramel. Faire fondre le sucre et un peu d’eau jusqu’à qu’il devienne caramel.
- Retirer du feu et décuire avec une cuillerée à soupe d’eau froide.
- Verser le caramel dans les moules et laisser durcir.
- Mettre à bouillir le lait et la gousse de vanille coupée en deux.
- Faire blanchir les œufs et le sucre.
- Verser le lait sur l’appareil œufs/sucre.
- Passer le mélange au chinois .écumer.
- Remplir le moule et cuire au bain marie à 180°c pendant 40 minutes.
- Servir froide.
Recette postée par rima
|
- recette dessert;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette gourmandise.
|
Retrouvez
les recettes similaires à Crème renversée
:
|
|
 |
|
 |
| |
Gratin, Crepe,
Beignet,
Croissant,
Omelette,
Chausson,
Eclair, Madeleine,
Fondue, Clafoutis,
Choucroute,
Rouille, Mousse,
Rapée,
Creme, Pastizzu,
Flaugnarde,
Goyère,
Tartiflette,
Tarte
|
|
 |
|
 |
|
