| INGREDIENTS |
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- 8 feuilles de brick
- 4 poires
- 250 g de chocolat noir concassé
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Peler et couper les poires en petits.
- Mélanger le beurre avec le sucre dans une poêle, faire chauffer et verser les dés de poires, laisser-les revenir pendant 5 min environ jusqu’ à ce qu’ ils soient bien tendres.
- Etaler une feuille de brick, dans un plat de travail, poser ½ des poires sur un des cotés, parsemer du ½ chocolat.
- Rabattre le bord le plus proche des poires sur le mélange, rouler légèrement, rabattre les cotés et terminer de rouler la feuille, coller avec un peu d’eau, et la même opération jusqu’ à épuisement des feuilles de brick.
- Mettre tous les rouleaux sur une feuille de papier sulfurisé, enfourner et laisser cuire au four préchauffé 180°C (thermostat 6) pendant 15 min environ.
- Servir aussitôt.
Recette postée par dounia
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- recette dessert;
- cuisine francaise;
- à base de fruits;
- recette facile.
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