| INGREDIENTS |
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- 1kg de pêches
- 2dl d’eau
- 60g de sucre en poudre
- 1/2cuillerée à café d’arôme vanille
- 5 feuilles de menthe fraîche
- Le jus de citron
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Mettre dans une casserole l’eau, le jus de citron, le sucre et la vanille, laisser cuire 10 minutes pour obtenir un sirop.
- Peler les pêches, couper-les en morceaux (réserver quelques une pour le décor), plonger-les dans le sirop, ajouter 10 feuilles de menthe hachées faire cuire 15 minutes.
- Réduire l’ensemble en purée lisse.
- Servir dans un plat creux, décorer avec les morceaux de pêche et le reste de feuille de menthe, mettre-les au réfrigérateur.
- Servir frais.
Recette postée par sousane
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- recette dessert;
- cuisine francaise;
- à base de fruits;
- recette gourmandise.
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