| INGREDIENTS |
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- 6 grosses pommes de terre
- 200g de chair de saucisse
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 2 œufs
- 20g de beurre
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- 100g de gruyère râpé
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
70
mn |
- Éplucher et hacher finement les oignons et le persil.
- Laver bien les pommes de terre, sans les peler, essuyer-les puis les mettre à cuire au four chaud pendant 35mn.découper un couvercle au dessus, faire un puits au centre de la pomme de terre en enlevant la chair.
- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter la chair de saucisse, les oignons hachés, le persil haché, l'ail écrasé et laisser cuire pendant 5 minutes.
- Mixer la chair de pommes de terre, la préparation de saucisse et les oeufs
- Farcir l'intérieur des pommes de terre avec le mélange, saupoudrer-les de gruyère râpé et remettre au four pendant 15mn.
- Servir aussitôt.
Recette postée par soulina
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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