| INGREDIENTS |
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- 1 grosse pomme
- Foie gras
- Vinaigre
- Miel
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Eplucher et couper la pomme en fines lamelles ainsi que le foie gras.
- Faire revenir les lamelles de foie gras dans un peu de beurre fondu sur feu doux, laisser dorer de chaque coté pendant 5 min, saupoudrer du sel et du poivre, réserver au chaud.
- Faire dorer les lamelles de pommes dans la graisse de foie gras jusqu’ à ce qu’elles soient tendre puis ajouter le miel, napper avec le vinaigre de cidre.
- Mettre les pommes et le jus sur le foie gras dans un plat de service.
- Servir chaud.
Recette postée par nathalie
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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