| INGREDIENTS |
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- 200g de haddock fumé
- 60g de crème fraîche
- 40g de beurre
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- Le jus d'1 demi citron
- Poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Dessaler le haddock à l'eau froide, retirer la peau de haddock en plongeant le côté peau dans l'eau bouillante, couper la chair en morceaux et mixer-le.
- Ajouter la crème fraîche, le beurre, le jus de citron et le persil, le poivre, il faut obtenir une mousse homogène.
- Servir la mousse sur des canapés grillés.
Recette postée par lisina
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de poissons;
- recette economique.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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