| INGREDIENTS |
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- 1kg de gigot de mouton
- 1 oignon haché
- 1 bouquet de persil haché
- 1c.à.s d’huile
- 1c.à.c de cumin
- 1c.à.c de piment doux
- 1c.à.c de gingembre
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Découper le gigot de mouton en cubes.
- Dans un grand saladier, mélanger les cubes de viande, l’oignon, le persil, cumin, piment doux, gingembre, l’huile. Saler, poivrer.
- Si vous utilisez les brochettes en bois. Les tremper dans l’eau froide 30 minutes, les égoutter.
- Enfiler les cubes de viande sur les brochettes.
- Faire cuire sur un barbecue. Faire dorer les deux cotés.
- Servir chaud.
Recette postée par femme zoom
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- recette entree;
- cuisine marocaine;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
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