| INGREDIENTS |
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- 250 g de coquilles saint jacques
- 1 carotte
- Crème fraîche
- 10 g d’huile
- Estragon frais
- Ail
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Laver tous les légumes puis éplucher seulement la carotte, râper-la ainsi que les courgettes.
- Faire revenir ses légumes râpés dans l’huile et du beurre pendant 10 min jusqu’ à ce que le mélange soit fondu.
- Ajouter au mélange une demie c.à.s d’estragon, une gousse d’ail et le pot de crème fraîche, ajouter les saints jacques assaisonnés, laisser mijoter pendant 5 min.
- Servir aussitôt.
Recette postée par seriana
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- recette entree;
- cuisine mexicaine;
- à base de poissons;
- recette gourmandise.
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