 |
|
 |
| INGREDIENTS |
|
- Pâte brisée voire recette (pâte brisée)
- 250g de viande coupée en cubes
- 1 oignon haché
- Quelque branche de persil haché
- 25g de vermicelle chinois
- 6 œufs
- 1càs de crème fraîche
- 2càs d’huile
- Sel, poivre |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Préparer la pâte brisée, la couvrir de papier film et la laisser reposer au frais 30 minutes.
- Entre temps, faire blanchir le vermicelle chinois pendant une minute. Egoutter.
- Faire revenir l’oignon avec l’huile. Ajouter les morceaux de viande, saler, poivrer. Laisser cuire en remuant 5 minutes. Laisser refroidir.
- Battre les œufs et la crème fraîche dans un saladier, ajouter le persil, le vermicelle chinois, les morceaux de viande et d’oignon.
- Abaisser la pâte brisée de 2mm d’épaisseur, couper cette abaisse avec un coupe pâte selon les mesures de la plaque à four (dans notre cas un disque de 25cm de diamètre).
- Déposer la pâte sur cette plaque beurrée, piquer légèrement à l’aide d’une fourchette.
- Faire cuire la pâte une demi cuisson dans un four moyennement chaud.
- Garnir la tarte de la farce. Laisser cuire 15 minutes à four à 180° C.
- Servir aussitôt.
Recette postée par femme zoom
|
- recette entree;
- cuisine italienne;
- à base de pates;
- recette economique.
|
|
 |
|
 |
| |
Pizza, Lasagne, Cannelloni, Panini, Risotto, Osso Bucco, Braciola, Gnocchis, Spaghetti, Tagliatelles, Terrine
|
|
 |
|
 |
|
