| INGREDIENTS |
|
- 4 feuilles de brick
- 6 boudins noirs
- 2 c.à.c de cannelle en poudre
- 3 pommes
- 1 c.à.s de cassonade
- 1 œuf
- 30 g de beurre
- 1 pincée de sel fin de Bayonne au piment d’Espelette
|
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Placer la moitié des feuilles de briks au fond d’un plat à tarte, beurrer-les.
- Mélanger dans un bol l’œuf, la chair du boudin, la cannelle et le sel, verser le tout sur les feuilles de briks.
- Eplucher les pommes, couper-les en morceaux, faire-les revenir dans une poêle avec du beurre et le sucre jusqu’à ce qu’elles se caramélisent et verser-les sur les feuilles de briks recouvertes boudin, recouvrir avec les derniers feuilles de briks puis beurrer-les, enfourner et laisser cuire au four à 220°C (thermostat 7/8) pendant 25 min environ en surveillant bien la cuisson.
- Servir aussitôt avec une salade verte.
Recette postée par geraldine
|
- recette entree;
- cuisine marocaine;
- à base de pates;
- recette gourmandise.
|
|
 |
|
 |
| |
Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
|
|
 |
|
 |
|
