| INGREDIENTS |
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- 100 g de semoule
- ½ l de lait
- 50 g de beurre
- 1 jaune d’œuf
- Muscade râpée
- 1 pincée de sel fin |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Faire bouillir le lait avec la moitié du beurre et le sel, ajouter la semoule en pluie fine en remuant pour obtenir un mélange épaisse.
- Ajouter hors du feu le jaune d’œuf et un peu de muscade puis étaler cette préparation sur une planche en bois et laisser reposer pendant 1 heure environ.
- Découper la préparation au couteau en losanges ou rectangles et faire-les dorer de chaque coté dans le reste du beurre.
- Servir accompagnés de salade verte.
Recette postée par olivera
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- recette entree;
- cuisine italienne;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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Pizza, Lasagne, Cannelloni, Panini, Risotto, Osso Bucco, Braciola, Gnocchis, Spaghetti, Tagliatelles, Terrine
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