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| INGREDIENTS |
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- 400 g de tofu ferme
- 4 c.à.s de farine
- 2 œufs
- 4 c.à.s de grains de sésame
- 2 c.à.s f’huile végétal
- 350 g de tofu ferme
- 3 c.à.s de farine
- 2 œufs
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Faire égoutter le tofu et mettre-le sur un papier absorbon pendant une dizaine de minutes.
- Faire griller les grains de sésame dans une poche chaude sans matiére grasse jusqu’ à ce que qu’elles commencent à se colorer, verser-les sur une assiette pour les faire refroidir
- Mettre la farine dans une assiette creuse.
- Casser les œufs et battre-les légèrement dans une seconde assiette creuse.
- Couper le tofu en cubes de 2 cm, rouler-les dans la farine puis dans les œufs battus dans les graines de sésame puis poser-les sur une assiette.
- Faire chauffer une poêle avec l’huile, ajouter les cubes de tofu et faire-les dorer sur feu moyen sur toutes leurs faces, poser-les sur du papier absorbant.
- Servir avec des légumes sautés.
Recette postée par fernandez
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- recette entree;
- cuisine chinoise;
- à base de legumes;
- recette gourmandise.
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