| INGREDIENTS |
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- 30 g de copeaux de parmesan
- 200 g de filet de bœuf
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 4 c.à.c de basilic ciselé
- ½ citron
- 1 c.à.s de café de câpres
- Laitue
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Faire congeler la viande dans le réfrigérateur pendant 1 heure environ, puis émincer-la.
- Mélanger dans saladier l’huile avec le basilic, le jus de citron, puis verser les lamelles de la viande, saler et poivrer, parsemer de câpres et laisser mariner pendant 20 min environ.
- Faire griller le panini, ajouter des feuilles de laitue, le carpaccio et le parmesan.
- Servir aussitôt.
Recette postée par madeline
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- recette entree;
- cuisine italienne;
- à base de viandes;
- recette gourmandise.
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