| INGREDIENTS |
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- 300 g de bâtonnets de surini
- 1 paquet de riz japonais
- 1 paquet de feuilles d’algues Nori
- 1 concombre
- Vinaigre blanc
- Sucre œuf de saumon
- Raifort |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
55
mn |
- Mettre le riz dans une casserole d’eau claire salée, porter à ébullition, et laisser cuire pendant 15 min jusqu’ à ce que le riz soit tendre.
- Verser le riz dans un plat allant au four, ajouter quelques gouttes de vinaigre blanc et une pincée de sucre puis mélanger le tout et laisser refroidir.
- Mouler ensuite de petits bouchées dans les mains mouillées en les tassant du bout des doigts, garnir-les avec le surini et le concombre.
- Rouler du riz dans des feuilles d’algues japonaises, mettre des bâtonnets de surini au centre et couper de grosses tranches, décorer avec des œufs de saumon puis ajouter le raifort.
- Servir aussitôt.
Recette postée par narjis
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- recette entree;
- cuisine chinoise;
- à base de legumes;
- recette facile.
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