| INGREDIENTS |
|
- 500 g de viande rouge
- 1 oignon en quartier
- 6 clous de girofles
- Noix de muscade
- Epices de chawarma
- Huile
- 2 c.à.s de moutarde
- 3 c.à.s de mayonnaise
- 1/2 verre de lait
- Sel |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
80
mn |
- Faire chauffer l’huile dans une cocote, verser la viande rouge coupée en tranches , l’oignon ajouter un peu de beurre, les épices de chawarma, couvrir d'eau et laisser réduire en écrasant l’oignon avec une fourchette, .
- Entre temps mettre dans une bouteille la moutarde, la mayonnaise et le lait en mélangeant pour obtenir d’une sauce épaisse.
- Ajouter la sauce à la cocote et laisser cuire jusqu’ à ce que la viande soit bien tendre.
- Servir aussitôt.
Recette postée par soumia
|
- recette entree;
- cuisine libanaise;
- à base de viandes;
- recette facile.
|
|
|
