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| INGREDIENTS |
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- 4 spéculoos
- 2 œufs battus
- 100 g de cassonade
- 100 g de chocolat
- 70 g de beurre salé
- 80 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1c.à.c d’extrait de vanille liquide |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie, laisser refroidir.
- Mélanger dans une terrine les œufs battus avec le sucre, le sucre vanillé, l’extrait de vanille et la farine puis incorporer le chocolat et le beurre fondus.
- Casser grossièrement les spéculos, incorporer les brisures à la préparation en mélangeant.
- Dans un moule à gratin rectangulaire beurré verser cette préparation, enfourner et laisser cuire au four à 180°C (thermostat 6)pendant 30 min environ en surveillant la cuisson jusqu’ à ce que les brownies soient croustillants dessus et mœlleux à l’intérieur, laisser refroidir avant de démouler.
- Servir tiède accompagnés de crème anglaise.
Recette postée par gilberte
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- recette entree;
- cuisine americaine;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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