| INGREDIENTS |
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- Un chou-fleur
- 3 œufs
- 150g de farine
- 15cl de lait
- 1/4c.à.c de piment fort
- Huile pour friture
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Détailler le chou-fleur en petits bouquets et les mettre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egoutter et laisser refroidir.
- Entre temps. Préparer la pâte à beignet, mélanger à l’aide d’un fouet dans un grand bol les oeufs, farine, lait, piment fort, saler poivrer.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle.
Plonger les bouquets de chou-fleur dans la pâte à beignet les retirer à l’aide d’une fourchette et les faire frire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Servir les beignets de chou-fleur avec une salade.
Recette postée par femme zoom
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Les commentaires
- bravo! (5/5)
Oukaci linda, le Lundi 03 Mars 2008 24:02 à
Bejaia - Algérie
- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette economique.
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