| INGREDIENTS |
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- 450 g de nouilles
- 200 g d’anchois au sel
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g d’emmenthal râpé
- 80 g de beurre
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Faire tremper les nouilles dans l’eau fraîche pendant 1 heure en la renouvelant souvent, égoutter-les, détacher les filets, laver-les, éponger-les et hacher-les très fin
- Faire chauffer le beurre dans une casserole jusqu’ à ce qu’ il commence à blondir, verser les anchois en remuant, retirer du feu et réserver au chaud.
- Dans une casserole d’eau salée mettre les nouilles, porter à ébullition et laisser cuire peandt 10 min environ, égoutter-les et disposer-les sur un plat chaud, saupoudrer de la moitié de chaque fromage, poivrer et arroser avec la sauce très chaude.
- Servir aussitôt.
Recette postée par loren
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- recette entree;
- cuisine chinoise;
- à base de legumes;
- recette facile.
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