| INGREDIENTS |
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- 4 œufs
- 1 gousse de pommes de terre
- Huile d’olive
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Peler et laver les pommes de terre, couper-les en fines rondelles, saler et poivrer, verser-les dans une grande poêle avec l’huile chauffé et laisser dorer sur feu moyen pendant 20 min environ.
- Battre les œufs dans une terrine, saler légèrement et verser les pommes de terre en mélangeant, laisser reposer pendant quelques minutes.
- Verser le mélange dans une poêle huilé et bien chaude, laisser cuire à feu moyen pendant 5 min, retourner la tortilla et continuer la cuisson pendant 3 min encore.
- Servir aussitôt.
Recette postée par farida
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- recette entree;
- cuisine espagnole;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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