| INGREDIENTS |
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- 12 gambas
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 citron et demi
- 1 c.à.c de gingembre
- ½ piment écrasé
- Huile
- ½ c.à.c de poivre vert
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
12
mn |
- Oter la tête des gambas, décortiquer-les en gardant la queue.
- Mélanger dans un plat creux le citron vert, l’ail, l’oignon, le gingembre, le poivre vert, le piment, incorporer les gambas et laisser macérer pendant 30 min environ.
- Egoutter les gambas, faire-les saisir dans une poêle pendant 1 min de chaque coté.
- Servir aussitôt.
Recette postée par salima
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- recette entree;
- cuisine espagnole;
- à base de poissons;
- recette economique.
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