| INGREDIENTS |
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- 6 œufs
- 450 g de tofu
- ½ poivron vert ou rouge
- 1 gousse d’ail haché
- 25 g de beurre ou margarine
- 3 gouttes de Tabasco
- 1 c.à.s de persil
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Tailler le poivron en fines lamelles et faire-les revenir dans une poêle avec le beurre fondu en ajoutant l’ail haché, et laisser dorer le tout pendant quelques minutes.
- Entre temps casser les œufs dans un saladier, saler et poivrer puis battre-les en omelette, ajouter le tofu préalablement coupé en morceaux, le Tabasco, le persil ciselé en remuant, verser le tout dans la poêle précédente sans cesser de remuer.
- Faire cuire l’omelette sur feu doux et servir aussitôt.
Recette postée par alice
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- recette entree;
- cuisine chinoise;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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