| INGREDIENTS |
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- 800g d'épinards congelés
- 2 grosses pommes de terre
- 250g de pain rassis coupe en dés
- La chapelure
- 1 verre de lait
- 2 œufs
- Sel, poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Faire dégeler les épinards, presser et hacher-les finement.
- Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une cocotte d'eau salée pendant 25 minutes, les peler et les réduire en purée, saler et poivrer.
- Mélanger le pain rassis et le lait et laisser-les reposer.
- Mettre dans un saladier les épinards, la purée de pommes de terre, le pain rassis avec le lait, saler et poivrer, pétrir tous avec les mains.
- Façonner des boulettes avec ce mélange, rouler-les dans l'oeuf battu puis dans la chapelure
- Faire frire dans un bain d'huile chaud, égoutter-les dans le papier absorbant.
Recette postée par blanchette
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette facile.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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