| INGREDIENTS |
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- ½ l de glace à la pistache concassée
- 1 c.à.s de cerneaux de noix concassés
- 1 c.à.s de pistaches mondées non salées
Pour les tuiles
- 1 blanc d’œuf
- 40 g de sucre
- 10 g de farine
- 10 g de beurre
- 40 g d’amandes effilées |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
60
mn |
- Travailler au fouet le blanc d’œuf sans le monter à la neige, incorporer le sucre, la farine, le beurre fondu et les amandes.
- Déposer à la cuillère la préparation en formant 3 disques de 10 cm de diamètre environ et placer-les dans une plaque du four tapissée de papier sulfurisé beurré, enfourner et laisser cuire les tuiles à four préchauffé à 180°C, décoller les tuiles encore chaude, arrondir-les sur un rouleau à pâtissière.
- Farcir les tacos complètement refroidis de glace, parsemer du mélange de pistaches et de noix concassées.
- Servir aussitôt.
Recette postée par nora
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- recette entree;
- cuisine mexicaine;
- à base de fruits;
- recette facile.
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