| INGREDIENTS |
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- 500 g de gambas
Pour la marinade
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 1 gousse d’ai haché
- ½ oignon haché
- Graines de coriandre moulues
- Noix de muscade
- Curry
- Sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
25
mn |
- Préparer une marinade en mélangeant l’oignon haché avec l’ail haché, l’huile d’olive et 1 c.à.c de mélange des épices.
- Nettoyer bien les gambas, verser-les dans la marinade et laisser mariner pendant 4 heures environ.
- Faire cuire les gambas en brochettes au barbecue ou dans une poêle avec l’huile chaude.
- Servir aussitôt.
Recette postée par philipa
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Les commentaires
- GAMBAS (5/5)
Garofalo, le Mardi 18 Mars 2008 19:13 à
Mougins - France
- recette entree;
- cuisine mexicaine;
- à base de poissons;
- recette gourmandise.
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