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| INGREDIENTS |
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- 4 pommes de terre
- 100g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 6 oeufs
- 100g de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Éplucher les pommes de terre et couper-les en rondelles, mettre-les dans une casserole d'eau salé, laisser cuire pendant 20 minutes, égoutter-les.
- Éplucher et émincer l'oignon.
- Éplucher les champignons et couper-les en morceaux.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir l'oignon, ajouter les champignons et laisser cuire jusqu'à l'évaporation totale d'eau, saler et poivrer.
- Casser les oeufs dans un saladier, battre-les en omelettes, ajouter le lait et le mélange de champignons, saler et poivrer.
- Dans un plat allant au four beurré, déposer les rondelles de pommes de terre, verser dessus la préparation des oeufs, saupoudrer du fromage râpé.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
- Servir aussitôt.
Recette postée par hajar
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- recette entree;
- ;
- à base de oeufs;
- recette economique.
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