| INGREDIENTS |
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- 2 œufs
- ½ sachet de sucre vanillé
- 150 g de mascarpone
- 60 g de sucre
- Biscuits cuillère
- Café noir très fort non sucré
- Poudre de cacao amer
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
45
mn |
- Séparer les blancs des jaunes d’œuf.
- Travailler au fouet électrique les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter le mascarpone jusqu’ à l’obtention d’un mélange lisse.
- Monter les blancs en neige très ferme, incorporer délicatement au mélange précèdent.
- Tremper les gâteaux dans le café noir, et faire-les imbiber brièvement, déposer-les au fur et à mesure dans le fond d’un moule, recouvrir d’une couche de mascarpone, puis une couche de biscuits trempés dans le café et terminer par une autre couche de mascarpone.
- Avant de les servir saupoudrer généreusement de cacao en poudre, réserver-les au frais pendant 4 heures environ.
- Servir délicieux.
Recette postée par lindsay
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- recette entree;
- cuisine italienne;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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Pizza, Lasagne, Cannelloni, Panini, Risotto, Osso Bucco, Braciola, Gnocchis, Spaghetti, Tagliatelles, Terrine
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