| INGREDIENTS |
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- 4 oeufs
- 1 gousse d'ail haché
- 1/2 oignon haché
- 1 poivron vert
- 400g de tofu en petit cube ou en triangle
- 20g de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Laver et couper le poivron en petits cubes.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, faire revenir l'oignon haché et l'ail haché, ajouter le poivron, saler et poivrer et laisser cuire pendant 8 minutes, laisser refroidir.
- Casser les oeufs dans un saladier, battre-les en omelette, ajouter le tofu coupé en morceaux, le persil haché, saler et poivrer.
- Dans une poêle huilée, répartir le mélange de poivron et verser l'omelette au dessus, couvrir et laisser cuire sur feu doux.
- Servir aussitôt.
Recette postée par jessika
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- recette entree;
- ;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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