| INGREDIENTS |
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- 2 œufs.
- 150 cl de Lait.
- 4 cuil à soupe de Crème fraîche.
- 100 cl d’Eau.
- 4 Pommes de terre.
- 8 Poireaux.
- Sel, poivre.
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Epluchez, lavez et émincez les blancs de poireaux et les pommes de terre.
- Faites-les revenir au beurre.
- Mouillez avec le lait et un demi-litre d'eau. Salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.
- Mélangez les deux jaunes d'œuf et la crème fraîche.
- Passez le potage au mixeur et ajoutez le mélange crème fraîche-jaune d’ œuf.
Recette postée par Olivia
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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