| INGREDIENTS |
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- 1 tasse de riz
- 1 oignon émincé
- 100 g de jambon fumé émincé
- 100 g de champignons en lamelles
- 100 g de crevettes grises
- 3 d'oeuf
- 1 pincée de quatre épices
- beurre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
35
mn |
- Dans une casserole d'eau froide salée faire cuire le riz à la créole, poivrer et laisser cuire jusqu' à ce qu' il soit tendre, égoutter et réserver jusqu' à utilisation.
- Dans une cocote faire revenir l'oignon avec l'huile chauffé, ajouter le jambon émincé, les lamelles de champignons et laisser risoler le tout pendant 15 min environ puis ajouter les crevettes grises, le riz et les quatree épices.
- Séparer les jaunes d'oufs des blancs et hors du feu ajouter les jaunes d'oeuf puis les blancs battus en neige.
- Disposer la préparation dans un plat à gratin beurré allant au four, enfourner et cuire au four chaud pendant 20 min environ.
- Servir aussitôt.
Recette postée par elma
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- recette entree;
- cuisine chinoise;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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