| INGREDIENTS |
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- 200 g de mâche
- 150 g de foie gras
- 4 oeufs
- 10 tomates cerises
- 1 échalote hachée menue
- huile de noix
- vinaigre balsamique
- sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
10
mn |
- Laver et couper les tomates cerises en deux.
- Laver la mâche, éssorer-la.
- Ecailler les oeufs et couper le foie gras en deux tranches.
- Déposer la moitié de la mâche dans une assiette, arroser d'un filet d'huile et de vinaigre, saler et poivrer en mélangeant et la même opération pour l'autre moitié de la mâche dans une autre assiette. parsemer-les d'échalote.
- Présenter dans chaque assiette 1 tranche de foie gras, la moitié de oeufs, la moitié des tomates.
Recette postée par roma
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- recette entree;
- cuisine espagnole;
- à base de volailles;
- recette facile.
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