| INGREDIENTS |
|
- 250g de pois chiches
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de Gingembre
- Piments fort selon le goût
- Sel
|
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Faire tremper les pois chiches dans l’eau froide.
- Enlever la peau des pois chiches et réduire-les en purée très fine, ajouter les épices et l'ai et mixer.
- Façonner des boules avec cette pâte de la grosseur d'une noix, les aplatir dans la paume de la main légèrement huilée et faire un trou au centre de chaque boule.
- Faire frire dans un bain d'huile chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés, égoutter-les sur du papier absorbant avant de servir.
Recette postée par hilma
|
- recette entree;
- cuisine mexicaine;
- à base de legumes;
- recette facile.
|
|
|
