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| INGREDIENTS |
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- 1 kg de courgettes
- 3 oeufs
- 15 g de parmesan râpé
- 2 c.à.s d'huile d'olive
- 15 cl de crème fraîche liquide
- 15 cl de lait
- 2 c.à.c de 35 épices
- sel et poivre |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Laver bien les courgettes, couper-les en rondelles de 4 mm d'épaisseur, faire-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive, saupoudrer du sel, du poivre et du 35 épices et continuer la cuisson pendant 5 min environ.
- Mélanger dans un saladier l'oeuf battus avec la crème fraîche et le lait, saler et poivrer en fouettant bien l'appareil.
- Répartir la moitié des courgettes dans un plat à gratin ou un moule à manquer, saupoudrer de la moitié du parmesan, puis répartir le retse des courgettes et terminer par l'appareil d'oeuf, crème et de lait.
- Saupoudrer le gateau du reste de parmesan, enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 210° (th7) pendant 30 min environ, couvrir d'un papier aluminium si le dessus dore trop vite, laisser tièdir.
- Servir tiéde avec une salade.
Recette postée par merinda
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette facile.
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