| INGREDIENTS |
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- 2 courgettes
- 20g de semoule très fine
- 2 oeufs
- 12cl de crème fraîche
- 25cl d'eau
- 50g de gruyère râpé
- 1/2cuillère à café de muscade
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Laver et couper les courgettes en cubes.
- Faire cuire les courgettes pendant 2 minutes dans l'eau, assaisonner de sel, poivre, muscade, ajouter la semoule en pluie, laisser cuire une minute en remuant énergiquement. Retirer la casserole du feu.
- Battre les oeufs dans un saladier, ajouter la crème fraîche et le parmesan. Saler et poivrer.
- Verser la préparation sur le mélange de courgette-semoule. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule à quiche antiadhésif.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes
- Servir chaude ou froide.
Recette postée par béline
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- recette entree;
- cuisine italienne;
- à base de legumes;
- recette gourmandise.
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Pizza, Lasagne, Cannelloni, Panini, Risotto, Osso Bucco, Braciola, Gnocchis, Spaghetti, Tagliatelles, Terrine
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