 |
|
 |
| INGREDIENTS |
|
- 250g de pâte feuilletée
- 1jaune d’œuf
- 50g de fromage rouge râpé
Pour la farce :
- 200g de viande hachée
- 4 tomates râpées
- 1 petit bouquet de persil haché
- 1càc de concentré de tomates
- 1càs d’huile
- 100g de fromage râpé
- Sel, poivre |
|
| PREPARATION |
|
| TEMPS DE PREPARATION :
20
mn |
- Faites chauffer dans un poêle une cuillérée à soupe d’huile, ajoutez les tomates râpées, le concentré de tomates, salez, poivrez. Laissez réduire à feu moyen jusqu’à l’évaporation totale d’eau, puis ajoutez la viande hachée, le persil et le fromage râpé, faites cuire pendant 5 minutes.
- Abaissez la pâte feuilletée sur une table farinée, divisez l’abaisse en plusieurs rectangles, mettez une cuillerée à café dans chaque rectangle, faites rouler cette abaisse sur elle-même deux fois. Dorez la surface de chaque rectangle au jaune d’œuf et y mettez un peu de fromage râpé.
- Placez ces croissants farcis sur une plaque à four légèrement beurrée et faites cuir au four moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Servir chaud
Recette postée par femme zoom
|
Les commentaires
- jai essayé c vraiment delicieux (1/5)
Nedjema, le Samedi 09 Février 2008 13:54 à
Alger - Algérie
- recette entree;
- cuisine marocaine;
- à base de pates;
- recette economique.
|
|
 |
|
 |
| |
Tajine, Couscous, Pastilla, Briouat, Fekkas, Chebakia, Harira, Harcha, Sellou, Ghoriba, Rghaif, Gateau
|
|
 |
|
 |
|
