| INGREDIENTS |
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- 2 boyaux de mouton.
- 500g de viande hachée
- 1 oignon haché
- 2 cuillères à soupe de Persil
- 6 oeufs
- Sel, poivre, cumin, piment doux, safran
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Nettoyer bien les boyaux entiers sur les deux surfaces.
- Mettre dans un saladier la viande hachée, les oeufs, l'oignon haché, le persil haché, les épices, bien mélanger.
- Remplir les boyaux avec le mélange et fermer les deux extrémités avec un fil, piquer les boyaux avec une aiguille.
- Faire cuire les boyaux farcis à la vapeur.
Recette postée par salima
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- recette entree;
- cuisine marocaine;
- à base de oeufs;
- recette facile.
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