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| INGREDIENTS |
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- 4 tomates
- du sel, poivre et 1 oignon
- huile d'olive
- 200gr de riz basmati
- 1/2 l d'eau
- 6 portions de fromage
- 1 yaourt
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de coriandre haché
- 1 cuillère à soupe d'estragon haché
- 1 cuillère à soupe de menthe |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
15
mn |
- Laver et couper les chapeaux de 4 tomates. Les évider des pépins et du jus. Saler et poivrer l’intérieur.
- Eplucher et couper un oignon en petits dés.
- Le faire cuire 1 minute avec 1 cuillère à soupe d’huile d‘olive, ajouter 200gr de riz basmati et 400gr d’eau. Saler et faire cuire jusqu’à évaporation du liquide.
- Ajouter en fin de cuisson 6 portions de fromage, 1 yaourt, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 cuillère à soupe de coriandre haché, 1 cuillère à soupe d’estragon haché et 1 cuillère à soupe de menthe.
- Farcir les tomates de riz et refermer, cuire au four à 200°C pendant 15 minutes avec 1 filet d’huile d’olive.
Recette postée par Alienor
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de fromage;
- recette facile.
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