| INGREDIENTS |
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- 2 oignon rouge
- 2 gousse d'ail
- 8 courgettes
- 200 g de fêta
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillère à soupe de coriandre ciselée
- Sel, poivre
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
40
mn |
- Peler et émincer finement les deux oignons.
- Laver les courgettes et émincer-les finement.
- Peler, couper la gousse d'ail en 2, ôter le germe et écraser-la.
- Dans une sauteuse, mélanger l'oignon, l'ail, la coriandre et les courgettes avec l'huile d'olive.
- Sur feu doux, laisser mijoter une vingtaine de minutes à couvert jusqu'à ce que les courgettes soient fondantes.
- Pendant ce temps, couper la fêta en dès. Ajouter-les à la préparation.
- Laisser chauffer quelques minutes encore avant de servir.
Recette postée par Warda
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- recette entree;
- cuisine americaine;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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