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| INGREDIENTS |
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La pâte
- 250g de farine
- 120g de beurre
- 20g de sucre en poudre
- 2 cuillerées à soupe de levure boulanger
- 2 œufs
- 5cl de lait
- 4g de sel
La garniture
- 1 carotte
- 1 courgette
- 100g d’haricots verts
- 100g de crevettes
- Sel, poivre, muscade |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
30
mn |
- Délayer la levure avec le lait tiède (30 à 35°).
- Travailler dans un robot, les œufs, le sucre, la levure et le sel, ajouter la farine tamisée bien mélanger, lorsque la pâte et bien lisse et homogène, incorporer petit à petit le beurre en pommade, couvrir la pâte de papier film et réserver au frais.
- Laver et peler les légumes, effiler les haricots verts et couper tous en petit dés.
- Faire-les blanchir séparément 5 minutes dans de l’eau bouillante salée, égoutter-les.
- Dans une poêle, mettre deux cuillerées à soupe d’huile puis ajouter les crevettes décortiquées et faire cuire 10 minutes.
- Etaler la pâte sur le plan de travail sur 1cm d’épaisseur.
- Répartir les légumes et les crevettes sur la pâte, saler, muscadier et poivrer.
- Rouler la pâte sur elle-même, replier les extrémités et déposer-la délicatement dans un moule à cake beurré, laisser à nouveau reposer 45 minutes.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes.
- Servir chaud.
Recette postée par louloua
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette vegetarienne.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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