| INGREDIENTS |
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- 3 pommes de terre moyennes
- 50 g de beurre
- ¼ de litre de lait
- Sel |
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| PREPARATION |
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| TEMPS DE PREPARATION :
55
mn |
- Rincer bien les pommes de terre, mettre-les dans une casserole d’eau froide salée, faire cuire sur feu doux une demie heure.
- Eplucher les pommes de terre bien cuites, couper-les en petits dés puis mixer-les dans un robot électrique, mettre-les dans une casserole, porter à ébullition et faire cuire sur feu moyen, incorporer peu à peu le beurre et le lait, remuer bien jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse et retirer du feu.
- Servir aussitôt.
Recette postée par julia
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- recette entree;
- cuisine francaise;
- à base de legumes;
- recette gourmandise.
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Gratin, Crepe, Beignet, Croissant, Omelette, Chausson, Eclair, Madeleine, Fondue, Clafoutis, Choucroute, Rouille, Mousse, Rapée, Creme, Pastizzu, Flaugnarde, Goyère, Tartiflette, Tarte
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